ĂN NGON MÓN Á

Canh chua cay gà nấu nước cốt dừa kiểu Thái

05/05/2019
Canh chua cay gà nấu nước cốt dừa kiểu Thái
- với thịt gà mềm hòa quyện với vị ngọt thơm, ngậy ngậy của nước dừa tạo độ béo ngon tuyệt thêm chút cay cay khiến bạn cứ xuýt xoa mãi
Ingredients
  • 400Gr gà phi lê
  • 100Gr hành tây
  • 100Gr nấm rơm
  • 10Gr Củ riềng
  • 1cây sả
  • 3củ hành tím
  • 2quả ớt đỏ tươi
  • 2 quả ớt đỏ khô
  • 2quả chanh
  • 300ml nước lọc
  • 500gr nước cốt dừa
  • 1thìa canh đường
  • 1thìa canh nước tương
  • 1/2 thìa canh nước mắm
  • 1/2 thìa canh hạt nêm(từ thịt gà)
  • 5 chanh
Instructions
  1. + Gà thái miếng nhỏ vừa ăn. + Hành tây lột vỏ, bổ đôi, sau đó thái làm tư. + Nấm rơm thái đôi. + Ớt khô và ớt tươi thái làm đôi. + Sả cắt khúc dài bằng ngón tay trỏ. + Hành tím đập giập. + Vắt nước cốt chanh, để riêng.
  2. Cho nước cốt dừa vào nồi, đun sôi. Khi nước cốt dừa vừa sôi cho gà, sả, hành tây, hành tím vào. Nêm nước mắm, nước tương, đường, bột nêm. Dùng nóng.

Có thể bạn thích