KHAI VỊ MÓN ÂU - MỸ

Salad cá chẽm

16/08/2017

salad ca chem

Salad cá chẽm

SALAD CÁ CHẼM được mình lấy cảm hứng từ món gỏi cá trích hôm hai vợ chồng ở Phú Quốc được vợ chồng nhà D'hotel mời ăn tối. Mình thấy sự kết hợp giữa cá sống và cơm dừa bào nhuyễn rất thú vị, nên đã thử áp dụng. Bạn cũng thử nghen!

Servings Prep Time
2người 15phút
Servings Prep Time
2người 15phút
Ingredients
  • 50gr phi lê cá chẽm
  • 3-4lát chanh vàng
  • 2củ cải đỏ
  • vàicọng rau roquette
  • 2thìa canh dầu olive
  • nước cốt chanhtừ 1/2 quả chanh
  • 1nhúm muối biển
  • 1thìa canh cơm dừa
Instructions
  1. Cá và củ cải đỏ thái thành những lát thật mỏng. Xếp cá, củ cải đỏ, chanh vàng, rau roquette lên đĩa. Rắc cơm dừa. Trước khi ăn rướt nước cốt chanh, dầu olive và rắc muối biển.

Có thể bạn thích