fbpx
ĂN NGON THỨC UỐNG

Trà Oolong me ủ lạnh

29/08/2020

Một lần mình uống được món trà me tại một quán cafe nhỏ xinh ở Saigon mê mẩn quá nên về nhà thử nghiệm để lúc nào thèm có thể pha uống mà không cần đi đâu xa. Cuối cùng thì mình làm ra phiên bản với trà Ô Long ủ lạnh, thêm một ít thạch nữa, ngon tuyệt! Bạn thấy đó, những ý tưởng có thể ùa đến với chúng ta bất cứ nơi đâu, bất kỳ lúc nào; hãy đón lấy chúng và tận hưởng chúng theo một cách mới mẻ nhen!

Trà Oolong me ủ lạnh
Ingredients
Trà Oolong ủ lạnh
  • 25gr trà oolong
  • 1lít nước lọc
Nấu thạch
  • 10gr bột rau câu
  • 70ml nước lọc
Pha trà Oolong me ủ lạnh
  • 60gr me ngào
  • 60gr me tươi
  • 2lát gừng tươi
  • 100ml trà Oolong ủ lạnh
  • 2-3tbsp nước đường
  • chanh vàng
  • lá bạc hà
  • đá viên
Instructions
  1. Ủ trà: Cho trà và nước lọc vào bình thủy tinh. Cất tủ lạnh trong khoảng 8-10 tiếng. Lọc bỏ xác trà. Phần trà ủ lạnh có thể giữ trong tủ lạnh đến 5 ngày.
  2. Nấu thạch: Cho bột rau câu vào nước, khuấy đều. Nấu lửa nhỏ đến khi bột hòa tan hoàn toàn vào nước. Cất tủ lạnh đến khi đông thành thạch.
  3. Pha trà me: Cho me tươi, me ngào, trà Ô Long ủ lạnh vào ly. Thêm nước đường, đá viên, thạch. Trang trí với lá bạc hà và 1 lát chanh vàng.

Có thể bạn thích