ĂN NGON MÓN ÂU - MỸ NẤU NHANH

Xúc xích và khoai tây Mỹ chiên kèm xốt mê li

12/10/2019
Xúc xích và khoai tây Mỹ chiên kèm xốt mê li
Xúc xích và khoai tây Mỹ chiên kèm xốt mê li
Ingredients
  • Khoai tây Mỹ đóng gói(số lượng tùy ý)
  • xúc xích(số lượng tùy ý)
  • 400Gr cà chua
  • 120Gr cà rốt
  • 100Gr hành tây
  • 500Ml nước
  • 4-6thìa canh bột cà ri
  • 4thìa canh cooking cream
  • muối
  • dầu olive
  • Một ít bột ớt
  • Một ít cọng ngò
Instructions
  1. Xúc xích áp chảo với dầu olive cho chín đều các mặt.
  2. Khoai tây Mỹ chiên ngập dầu cho vàng đều các mặt, vớt ra, để ráo dầu.
Xốt mê li
  1. Cà chua, cà rốt và hành tây thái hạt lựu.
  2. Cho dầu olive vào chảo. Khi dầu bắt đầu nóng, cho cà rốt vào, đảo đến khi cà rốt vừa chín tới, hơi cháy cạnh, cho hành tây vào đảo cùng. Lúc hành tây chín tới, cho cà chua vào, đảo đến khi cà chua chín mềm, cho nước vào.
  3. Đun sôi hỗn hợp sau đó giảm nhỏ lửa, cho bột cà ri vào, đun liu riu trong khoảng 15 - 20 phút cho nước rút bớt, hỗn hợp sệt lại.
  4. Tắt bếp. Cho cooking cream vào, đảo nhẹ. Nêm muối cho vừa ăn.
Recipe Notes

Trước khi ăn rắc thêm bột ớt và ngò lên mặt để trang trí.

Có thể bạn thích