Photo by Jessica Canh đỗ xanh sườn non Món này mình học được ở nhà chồng vào dịp Tết năm ngoái. Cận Tết, mẹ tách vỏ đỗ xanh, hấp đỗ chín mềm rồi tán nhuyễn, nêm tí bột canh, hạt tiêu và mì chính, để dành gói bánh chưng. Sau khi gói bánh xong, còn…
Cơm gà táo đút lò Gà ướp muối, tiêu, nước tương rồi đem chiên cho vừa chín tới. Cơm rang với táo và rau củ, nêm nếm gia vị vừa ăn. Ở đây, mình dùng một ít rượu trắng để rang cơm, tạo mùi vị đặc trưng. Sau đó, xếp cơm và gà vào khay…
Món cà-ri gà sốt cà chua bạn nấu, ngon ơi là ngon! Cả món bánh mì chapathi cũng ngon số dzách, vừa mỏng, vừa giòn, ít hút dầu nên không bị ngấy, ăn đứt chapathi ở mấy nhà hàng Ấn Độ ở khắp Saigon.
Couscous trông giống như gạo nhưng thật ra là một loại mỳ có nguồn gốc từ Bắc Phi, thường được bán ở dạng sấy khô và đóng gói. Bạn chỉ cần cho nước sôi xăm xắp mặt, hạt couscous sẽ nở mềm như các loại mỳ đóng gói, không cần nấu trên bếp.
Cá hồi sốt cà chua, ớt chuông và lá xô thơm Cá hồi sốt cà chua, ớt chuông và lá xô thơm với phần cá hồi được áp chảo vàng hai mặt dùng cùng sốt cà chua và ớt chuông, thoảng mùi lá xô thơm. Một lựa chọn không tệ cho ngày Chủ Nhật. Ingredients…
