Cá hồi kho tương miso Thịt cá hồi béo thấm sâu vị mặn của miso tạo ra một kết nối rất thuần khiết. Ingredients Cá hồi kho tương miso 1miếng cá hồi~300gr 500ml nước lọc 2tbsp tương miso Rau ăn kèm(các loại rau vị trung tính) Salad ăn kèm 9tbsp dầu olive 3tbsp sữa chua…
Cua rang me Ingredients cua thịt hoặc cua gạch(tuỳ thích) mẻ nước lọc ớt đường tỏi dầu ăn Instructions Phi tỏi cho thơm, vớt ra để riêng. Me dầm với nước lọc, thêm đường, ớt, tỏi cho vừa ăn rồi xào trên chảo. Cho cua vào chảo, xào đến khi thịt cua chín và xốt…
Cà chua Farice Ingredients cà chua thịt lợn xay nấm đông cô băm nhuyễn nước mắm tiêu dầu ăn rau càng cua Instructions Cà chua bổ đôi, khoét ruột. Thịt lợn trộn với nấm đông cô cùng nước mắm và tiêu. Nhồi thịt vào lòng quả cà chua. Chiên lửa nhỏ với dầu đến khi…
Gỏi hàu Ingredients Nguyên liệu trộn gỏi Bắp chuối bào rau càng cua hành tây gừng thái sợi ớt Hàu sữa sống Xốt trộn gỏi 1tbsp nước mắm 1,5tbsp giấm táo 1tbsp mật mía 1tsp tỏi 1tsp gừng băm Instructions Bày rau và hàu sống ra đĩa. Rưới xốt lên phần rau và hàu. Trộn…
Chè diêm mạch hoa quả Servings Prep Time 6người 30phút Servings Prep Time 6người 30phút Ingredients 200gr diêm mạch 1lít sữa tươi không đường 100gr kem tươi(cooking cream) 50gr đường nâu 1tsp bột quế 6quả vải 1/4quả lựu hoatrang trí Instructions Cho hạt diêm mạch, sữa tươi, đường nâu, bột quế vào nồi. Đun sôi,…
Đậu phụ xào cải kale Servings Prep Time 6người 15phút Servings Prep Time 6người 15phút Ingredients 2bìa đậu phụ 2củ tỏi 5lá cải kale 1tsp gừng thái sợi 1tbsp nước tương 1tbsp bột cà ri 1tbsp bột ớt hạt điều rang tiêu dầu ăn Instructions Đậu phụ nghiền nhuyễn. Cải kale cắt khúc ~5cm. Tỏi…
Cơm gạo lứt bí đỏ Servings Prep Time 6người 1tiếng Servings Prep Time 6người 1tiếng Ingredients 1quả bí đỏ 1bát cơm gạo lứt 1/2củ hành tây 4cái nấm mối 1tbsp nước tương dầu ăn Instructions Bật lò nướng ở 200 độ C. Bí đỏ bổ đôi, bỏ ruột. Phết dầu ăn lên mặt bí. Cho…
Bát canh mùa xuân Servings Prep Time 6người 40phút Servings Prep Time 6người 40phút Ingredients 1/4củ sen 1củ cà rốt 1/2củ hành tây 4lá cải kale 1tbsp dầu ăn 500ml nước dùng rau củ muối tiêu Instructions Củ sen thái lát mỏng. Cà rốt thái khúc nhỏ vừa ăn. Hành tây thái hạt lựu. Cải…
Cà tím phết mứt mơ Servings Prep Time 6người 40phút Servings Prep Time 6người 40phút Ingredients 1quả cà tím 2tsp mứt mơ 2tbsp bã đậu phụ 1/4quả lựu 4tbsp dầu ăn 1nhúm muối lá bạc hàtrang trí Instructions Bật lò ở 180 độ. Cà tím bổ đôi. Xếp cà tím lên khay nướng. Rưới dầu…
Ngô xào củ sen và nấm mối Servings Prep Time 6người 20phút Servings Prep Time 6người 20phút Ingredients 1quả ngò 1/4củ sen 100gr nấm mối 20ml nước dùng rau củ muối tiêu dầu ăn ngò(trang trí) Instructions Ngô tách hạt. Củ sen thái lát mỏng. Cho ngô và củ sen vào chảo cùng dầu ăn…
