Bánh mì gà với xốt BBQ

BBQ sauce dùng để ướp các loại thịt nướng cho những bữa tiệc nướng ngoài trời nếu được tự tay làm tại nhà bằng các nguyên liệu được chọn lọc chắc hẳn sẽ ngon hơn rất nhiều so với loại đóng chai. Dùng xốt này ướp thịt gà rồi kẹp thịt với bánh mì và quả bơ càng ngon nhé!

Bánh mì gà với xốt BBQ
Ingredients
  • 1/2quả cà chua
  • 1/2củ hành tây
  • 4tép tỏi
  • 3tbsp tương ớt
  • 2tbsp tương cà
  • 1tbsp dầu hào
  • 1tbsp nước tương
  • 1tbsp đường nâu
  • 150gr đùi gà tỏi không xương
  • 40gr bắp cải tím
  • nước lọc
  • bánh mì
  • trái bơ
  • ngò rí
Instructions
  1. Sơ chế: băm nhuyễn tỏi, thái hạt lựu hành tây và cà chua, cắt sợi bắp cải tím, bơ cắt miếng vừa ăn.
  2. Làm xốt BBQ: Làm nóng nồi với dầu, cho hành tây và tỏi vào phi, cho tiếp cà chua vào xào. Đổ thêm một ít nước lọc, sau đó cho tiếp các phần: tương ớt, tương cà, dầu hào, nước tương, đường nâu đã chuẩn bị vào đảo đều, đun sôi và tắt bếp.
  3. Ướp gà với xốt BBQ đã làm, nướng gà chín trên bếp.
  4. Xẻ ổ bánh mì, quết thêm 1 ít xốt BBQ vào trước, cho tiếp bắp cải tím cùng với gà và bơ vào. Cuối cùng thêm một ít ngò rí và thưởng thức.