Bắp xào trứng muối

Bắp xào trứng muối không phải món ăn gì lạ lẫm, mà có bán ở ngoài hàng rất nhiều. Ngày nọ mình thèm quá nên làm ăn chơi, và tụi mình ghi lại đây chiếc clip ngắn dành cho bạn nào phát thèm như mình buộc phải lăn ngay vào bếp.

Bắp xào trứng muối
Ingredients
  • 1quả bắp
  • 2quả trứng muối
  • 5nhánh hành lá
  • 2miếng thịt xông khói
  • 2tbsp bơ
  • 1/4tsp muối
  • 1tbsp tép khô(không tẩm gia vị)
  • 1tbsp tép khô(tẩm gia vị)
Instructions
  1. Sơ chế trứng muối, lấy 2 lòng đỏ trứng muối ra băm nhuyễn. Cắt nhỏ hành lá, tách lấy hạt bắp cho vào bát để riêng.
  2. Làm nóng chảo, áp chảo 2 miếng thịt xông khói cho vàng, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  3. Xào bắp với bơ cho chín, thêm trứng muối, tép khô 2 loại vào đảo đều, nêm với một ít muối, cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp.
  4. Xới ra bát và thêm thịt xông khói lên trên để dùng.