Cà tím phết mứt mơ
Cà tím phết mứt mơ
| Servings | Prep Time |
| 6người | 40phút |
|
|
Ingredients
- 1quả cà tím
- 2tsp mứt mơ
- 2tbsp bã đậu phụ
- 1/4quả lựu
- 4tbsp dầu ăn
- 1nhúm muối
- lá bạc hàtrang trí
Instructions
- Bật lò ở 180 độ.
- Cà tím bổ đôi. Xếp cà tím lên khay nướng. Rưới dầu ăn, rắc muối. Cho vào lò nướng 30-35 phút đến khi cà tím chín đều.
- Cho bã đậu phụ vào chảo nóng, rang khô đến khi bã đậu chuyển màu vàng nâu.
- Bày ra đĩa, phết mứt mơ lên mặt. Rắc hạt lựu và bã đậu phụ rang chín. Trang trí với lá bạc hà.