Trái cây nấu rượu

Trái cây nấu rượu

TRÁI CÂY NẤU RƯỢU là một món tráng miệng duyên dáng, chua nhẹ, thanh mát, thêm một chút nồng ấm từ quế và rượu vang đó, để chúng mình kết thúc bữa tiệc mà dư vị vẫn kéo dài thật dài...
Ingredients
  • 1 1/2quả táo
  • 1 1/2quả lê
  • 1/2quả dứa
  • 150gr nho
  • 120ml rượu vang
  • 400ml nước
  • 4-5thìa canh đường nâu
  • 1/2thìa cafe bột quế
Instructions
  1. Lê, táo rửa sạch, gọt bỏ vỏ, (táo có thể giữ vỏ nếu thích), cắt hạt lựu.
  2. Dứa gọt bỏ vỏ và lõi, cắt miếng vừa ăn.
  3. Nho rửa sạch, cắt làm đôi.
  4. Cho nước và đường vào nồi nấu đến khi đường tan, cho rượu vào nấu cùng.
  5. Cho bột quế và trái cây vào.
  6. Đun sôi rồi giảm nhỏ lửa, đun đến khi trái cây chín mềm, ngấm hết nước đường và rượu rồi tắt bếp để nguội.
  7. Trước khi ăn, cắt một lát chanh mỏng cho vào cốc. Tinh dầu từ vỏ chanh và nước cốt chanh tiết ra sẽ giúp món tráng miệng ngon hơn.