Xúp kem nấm
Xúp kem nấm
| Servings | Prep Time |
| 4người | 25phút |
|
|
Ingredients
- 400Gr nấm mỡ
- 200Gr hành tây
- 600Ml nước
- 150 - 200Ml whipping cream
- 4tsp dầu olive
- 1ít muối
- lá hương thảo(trang trí)
Instructions
- Nấm thái lát mỏng. Hành tây thái hạt lựu.
- Cho vào nồi dầu olive và nấm, đảo đến khi nấm gần chín, cho hành tây vào đảo cùng.
- Khi nấm và hành tây đã chín mềm, cho nước vào, đun sôi.
- Tắt bếp. Dùng máy xay để xay nhuyễn hỗn hợp nấm và hành.
- Tiếp tục đun nhỏ lửa trên bếp cho rút bớt nước đến khi tạo thành hỗn hợp đặc sệt vừa ăn.
- Thêm whipping cream vào, đảo nhẹ cho đều. Tắt bếp.
- Nêm muối cho vừa ăn.