Bánh mì gà

Cuộc sống bận rộn có lúc nào khiến bạn cảm thấy nhàm chán nhưng một chuyến dã ngoại cuối tuần ở một nơi xa lại vô cùng xa xỉ? Hãy thử nghĩ đến một góc công viên gần nhà, hay khoảnh sân vườn của một người bạn nào đó. Mọi người cùng nhau thưởng thức những hộp thức ăn xinh xắn được chuẩn bị bằng tất cả yêu thương. Tận dụng nguyên liệu và thoả sức tung hứng để tạo ra những món ăn đầy màu sắc mà không tốn quá nhiều thời gian bạn nhé!


Bánh mì gà
Servings
3 - 4người
Cook Time
15phút
Servings
3 - 4người
Cook Time
15phút
Ingredients
Bánh mì gà
  • 2miếng phi lê gà
  • pate gan gàloại ngon
  • 100gr bắp cải bào
  • xốt tương vừng
  • bánh mì nguyên hạt hoặc sandwich
  • 1 nhúm muối
  • dầu ăn
  • olive ngâm(không bắt buộc)
  • ngò tây(dùng trang trí, không bắt buộc)
Xốt tương vừng
  • 3tbsp dashi
  • 3 tbsp nước tương
  • 4 tbsp giấm táo
  • 3tbsp dầu hạt hướng dương
  • 3tbsp dầu vừng
  • 2tbsp mật ong
  • 100gr nấm mỡthái lát mỏng
  • 2 tbsp dầu vừng(dùng để thêm vào sau khi đun)
  • 2tbsp nước tương(dùng để thêm vào sau khi đun)
  • vừng rang(dùng để thêm vào sau khi đun)
Instructions
Bánh mì gà
  1. Gà ướp nhanh với một nhúm muối trong khoảng 15 phút. Áp chảo với dầu ăn cho hai mặt hơi cháy xém. Thái lát mỏng vừa ăn.
  2. Bánh mì cắt thành những miếng/ khúc nhỏ vừa ăn. Phết pate lên mặt bánh mì. Cho bắp cải bào, gà phi lê thái lát lên. Rưới xốt tương vừng.
  3. Có thể thêm quả olive ngâm và ngò tây nếu thích.
Xốt tương vừng
  1. Trộn tất cả các nguyên liệu lỏng với nhau. Đun trên bếp cùng với nấm đến khi hỗn hợp rút bớt nước và nấm chuyển màu nâu đậm của nước tương. Để nguội.
  2. Trước khi ăn, cho thêm 2 thìa canh dầu vừng và 2 thìa canh nước tương vào trộn cùng. Rắc vừng rang.
Recipe Notes

Công thức và hình ảnh: Nhà Có Hai Người

Styling: Ni Nguyễn