Salad cầu vồng SALAD CẦU VỒNG là một món ăn nhiều màu sắc với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, nhẹ nhàng! Ingredients Rau và thịt 300gr tôm 3củ dền 2quả táo 2củ cà rốt dầu olive Nước xốt 9thìa canh dầu olive 3thìa canh giấm rượu vang 3thìa canh mật ong 3cọng ngò…
Mocktail thông xanh (mocktail dâu bạc hà) Trong bàn tiệc Giáng Sinh chắc chắn cần một món thức uống không có cồn dành cho những ai không uống được bia, rượu. MOCKTAIL THÔNG XANH thật ra được làm từ dâu xay và siro bạc hà, tạo nên màu xanh lá kinh điển của Giáng Sinh…
Cá nướng giấy bạc CÁ NƯỚNG GIẤY BẠC dễ làm cực kỳ. Ở đây mình dùng phi lê cá chẽm. Rau củ thì tùy ý bạn nhé! Bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào giấy bạc, gói lại, cho vào lò nướng, chỉnh thời gian và nhiệt độ, đợi cá chín và…
Hàu nướng xốt tỏi vị cajun Hàu được nướng trên chảo với muối trắng và muối hồng Himalaya đến khi chín tái là ngon nhất vì lúc này thịt hàu vừa săn lại vẫn giữ được độ dày và mọng nước. Tác dụng của muối là để truyền nhiệt, chống khét chảo. Ngoài ra, không…
Rau củ đút lò Trên bàn tiệc Giáng sinh hẳn sẽ có nhiều món thịt, cá. Rau củ đút lò là một món ăn kèm hoàn hảo, giúp bạn cân bằng vị giác. Nếu ai thích vị ngọt dịu thì còn có thể rưới thêm mật ong cùng với olive và giấm trước khi nướng…
Salad trân châu (salad lựu) SALAD LỰU được mình dành cho một cái tên mỹ miều hơn là salad trân châu. Vì gần đến Giáng Sinh là mình lại nghĩ nhiều hơn đến những hạt trân châu lấp lánh treo trang trí trên cây thông ở khắp nơi nơi. Xốt trộn gồm có dầu olive,…
Súp đèn vàng (súp khoai lang) Khi nghĩ đến Giáng Sinh, hẳn màu đỏ, trắng, và xanh lá sẽ xuất hiện trong đầu bạn đầu tiên; nhưng mình lại nghĩ đến ánh sáng vàng dịu ấm áp trong căn bếp nhỏ. Mời bạn món SÚP ĐÈN VÀNG, hay chính xác hơn là SÚP KHOAI LANG…
Cocktail tuyết trắng (cocktail rum dừa) COCKTAIL TUYẾT TRẮNG một thức uống không thể phù hợp với không khí Giáng Sinh năm nay! Ingredients 2nắp nước cốt dừa 4nắp rượu rum 2nắp rượu Malibu 1/2nắp nước cốt chanh 1nhúm nhỏ bột quế Shaker(bình kim loại chuyên dùng pha chế cocktail) Instructions Lần lượt cho vào…
Bánh bông lan thiên thần Angel Food Cake với nguyên liệu chính là lòng trắng trứng đánh bông, trộn cùng một lượng bột rất ít nên sau khi chín, cốt bánh bông xốp và trắng muốt nên được ví von một cách dễ thương là “thức ăn của thiên thần”, đối ngược với Devil Food…
Christmas trifle Nói ngắn ngọn thế này thôi: Christmas Trifle với ba tầng cơ bản của bánh là bánh quy lạt giã vụn, kem whipping, và mứt quả mâm xôi, dễ làm cực luôn, ngon thì miễn bàn! Ingredients 250gr bánh quy lạt 250gr kem phô mai(cream cheese), mềm 250gr kem tươi(whipping cream) 3thìa canh…
