Sandwich cá hồi Mùa hè trở lại, ta cùng mở đầu một ngày mới với những lát sandwich cá hồi cùng với những múi bưởi tươi mát và một ít vị béo ngậy của bơ bạn nhé! Servings Prep Time 6miếng 20phút Servings Prep Time 6miếng 20phút Ingredients 6miếng sandwich nướng 6lát cá hồi mỏng…
Cơm Oyakodon Oyakodon – món cơm Nhật tôi học được trên mạng và điều chỉnh lại một chút theo công thức của riêng mình. Cả hai chúng tôi đều thích ngay từ lần đầu nếm thử. Servings Prep Time 2người 30phút Servings Prep Time 2người 30phút Ingredients 2miếng phi lê gà 2quả trứng gà 2…
Nước ép lựu Những quả lựu đỏ tươi và mọng nước là niềm tự hào của người dân Thổ Nhĩ Kỳ. Họ thường trữ lựu để làm nước ép quanh năm. Trên mọi nẻo đường chúng tôi ghé qua, chỉ cần mệt và khát, sẽ thấy ngay một quầy bán nước ép lựu đâu đó….
Bánh mì mặt trời Bánh mì là thực phẩm chính trong các bữa ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ. Chúng tôi đã vô cùng say mê hàng trăm loại bánh mì với mùi thơm khó cưỡng được bày ra trong các nhà hàng và cửa hàng. Trong đó, bagel – loại bánh mì có hình…
Đùi gà đút lò Cách nấu món ăn này đơn giản hơn bạn tưởng. Vị đặc trưng của món ăn chính là vị ngọt tự nhiên từ rau củ và thịt gà, vì chúng ta không sử dụng bất kỳ loại gia vị nêm nếm nào ngoài muối. Mà bạn biết đó, muối giúp cho…
Cá nấu đậu Để làm món ăn này, bạn chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và bật bếp. Vị chua của những lát chanh vàng và vị cay của ớt sẽ giúp khử đi mùi tanh của cá. Đậu Hà Lan ngọt và bùi làm cho món cá trở nên thú…
Ô liu trộn Thổ Nhĩ Kỳ là xứ sở của những cây ô liu xanh tốt trĩu quả. Cây ô liu xuất hiện khắp mọi nơi trong cuộc hành trình cuả chúng tôi. Trong các nhà hàng, đầu bếp thường sử dụng dầu ô liu chứ không dùng bơ. Người Thổ Nhĩ Kỳ có thói…
Xúp rau chân vịt Đây là một món xúp cực kỳ đơn giản và nhiều dinh dưỡng. Bạn sẽ không biết sự kết hợp giữa rau chân vịt và sữa chua Hy Lạp tuyệt vời đến mức nào cho đến khi nếm thử. Servings Prep Time 4người 30phút Servings Prep Time 4người 30phút Ingredients 250gr…
Macaron nhân chocolate Công thức: Roland Nguyen Ingredients Vỏ bánh 150gr đường icing 150gr bột hạnh nhân 56gr lòng trắng trứng(phần 1) 56gr lòng trắng trứng(phần 2) 38gr nước 150gr đường 1 nhùm nhỏ bột tartar hoặc vài giọt nước chanh Nhân bánh 150gr chocolate đen 70% 130gr whipping cream 100gr bơ lạt(nhiệt độ phòng)…
Madeleine cam – Bánh con sò vị cam Công thức: Roland Nguyen Ingredients 255gr trứng(để ở nhiệt độ phòng) 195gr đường 45gr mật ong 90gr sữa tươi không đường 300gr bột mì số 11 15gr bột nở 300gr bơ lạt(làm chảy nhưng không để nóng) 15gr vỏ cam vàng bào nhuyễn(Cam Navel Úc) Một ít…
