Nước sấu
Món này bạn cần chuẩn bị trước ít nhất 2 ngày mới ngon. Nếu không có thời gian, bạn có thể thay thế các loại thức uống khác cho buổi dã ngoại nhé!
Nước sấu
| Servings |
| > 10người |
| Cook Time |
| 2.5ngày |
|
|
Ingredients
- 5kí sấu non
- 4kí đường nâu
- 1kí gừng
Instructions
- Sấu rửa sạch, cạo vỏ.
- Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.
- Cho vào nồi 1 lớp sấu, 1 lớp đường, vài lát gừng. Lặp lại động tác đến khi hết các nguyên liệu.
- Ngâm qua đêm đến khi đường tan chảy.
- Vớt quả sấu ra, cho vào lọ.
- Đun phần nước đường tan chảy đến khi sánh lại thành hỗn hợp hơi sánh màu nâu óng. Để nguội.
- Đổ nước đường đã đun vào lọ sấu.
- Ngâm 2 ngày cho vị chua từ sấu tiết ra quyện vào nước đường.