Trong năm vừa rồi, tụi mình đã làm nhiều dự án thú vị, học hỏi được rất nhiều kiến thức mới. Gần cuối năm, tổng kết lại, có lẽ, dự án sản xuất hình ảnh cho nhà hàng L’escale by Thierry Drapeau đọng lại trong mình nhiều cảm xúc nhất. L’escale by Thierry Drapeau là…
Điều đầu tiên làm tôi háo hức khi đặt chân đến Seoul là chúng tôi sắp được “mục sở thị” hơn trăm loại kimchi từng được nhìn thấy qua phim ảnh. Không phải vô cớ mà đất nước Hàn Quốc được thế giới yêu chiều gọi là “xứ sở kimchi”. Để nói rõ hơn, chúng…
Một bữa ăn trọn vẹn của người Việt mình thông thường là một bữa cơm ngon. Từ “bữa cơm” chính là từ đại diện cho mọi “bưã ăn”. Khi mời ai đó dùng bữa, chúng ta thường mời họ “ăn cơm”. Vào ngày giỗ ông bà, tổ tiên, chúng ta bày một mâm đầy thịt…
Salad là món sở trường của nhà mình, cứ hễ bày lên bàn ăn thì sẽ hết veo thật nhanh chóng. Những công thức này đặc biệt có ích trong những buổi tiệc nhỏ khi bạn bày riêng các loại rau và vài loại xốt trộn rồi từng khách sẽ tùy theo khẩu vị của họ…
Mình mới được tặng chiếc máy xay sinh tố Philips HR3652 từ hôm nảo hôm nào mà tận chiều hôm kia, khi đang quay cuồng với một đống deadline và rơi vào trạng thái bế tắc, mình mới quyết định đi chợ, mua ít trái cây về làm sinh tố uống cho mát mẻ tâm…
Một trong những điều khiến tôi tò mò khi tới Thổ Nhĩ Kỳ là thói quen ăn uống của người dân nơi đây. Bữa đó, ở một nhà hàng buffet, tôi tò tò đi theo anh hướng dẫn viên bản địa xem anh chọn những món gì và kết hợp các món như thế nào….
Nếu ai đó hỏi chúng tôi bắt đầu xây tổ ấm như thế nào, hẳn câu trả lời của tôi sẽ là: bắt đầu từ căn bếp. Khi bắt đầu biết yêu, tôi ao ước sau này sẽ có một căn bếp màu xanh biển để mỗi lần bước vào, tôi sẽ tự do như…
Khi nhắc về thành phố Điện Biên Phủ, tôi nhớ nhất bữa trưa ngon lành ở Dân Tộc quán. Có lẽ vì tôi thích ăn nên đi đến đâu cũng phải sờ sệt tìm đến những nơi có thức ăn ngon. Vì địa chỉ tôi tìm được không rõ ràng nên chúng tôi đã chạy…
Phải nói là mình khá kinh ngạc với ẩm thực đường phố Penang. Trước đây mình ở Sing, cộng đồng người Malay rất đông, và món ăn Malay được bày bán khắp nơi, tuy nhiên, không hợp khẩu vị với mình cho lắm, trừ satay (thịt nướng xốt cay). Ẩm thực Penang lại là một…
Nếu bắt gặp My Voice Café & Studio từ cửa trước ngay góc đường rộng, thoáng với một xe nấu mỳ và một xe bày mấy chiếc bát hoa lam to đùng, chưa chắc mình đã bị thu hút, vì xe nấu mỳ thi thoảng trên đường vẫn gặp, và những chiếc bát to ư…
