Chả đậu đỏ Servings Prep Time 6người 30phút Servings Prep Time 6người 30phút Ingredients Chả 120gr đậu đỏ 1/2củ hành tây 120gr đậu phụ 1tbsp dầu olive 1nhúm muối nhỏ bánh mì sấy nghiền nhỏ dầu ăn Ăn kèm 30gr rong nho 1quả cà chua 5cọng ngò Xốt mè 5tbsp dầu nành 10tbsp dầu mè…
Nguyên liệu gồm có hạt sen, củ sen, nho khô California, hoa atiso đỏ, nước và đường phèn. Món này không có công thức cụ thể đâu. Với 1 lít nước, mình dùng 50gr đường phèn vì cả hai đứa đều không thích ăn ngọt. Bạn có thể tùy ý cân đối các nguyên liệu…
Mọi câu chuyện ai đó nhắc đến gừng đều khiến tôi nhớ đến bà nội. Lúc nhỏ, gia đình tôi sống với ông bà. Cha mẹ bận rộn với công việc. Ông ốm nặng và mất năm tôi lên 5. Cả tuổi thơ tôi gắn với người bạn lớn là bà nội. Sáng sớm, hai…
Bún cá chẽm cuốn sả là một món ăn đơn giản và ngon miệng cho bữa xế chiều hoặc những ngày cuối tuần tụ tập đông vui. Vị béo thanh từ cá, mùi thơm của sả quyện với vị chua ngọt dễ chịu của dứa, nhạt mát của dưa leo và giá, chút xíu vị…
Bánh bông cải chiên ra đời trong một lần mình mở tủ lạnh ra và phát hiện còn nhiều bông cải thừa từ bữa ăn trước cần được “thủ tiêu”. Bông cải băm trộn với đậu hũ mềm, trứng, bột mì đem chiên giòn. Thêm phô mai nếu thích. Nhà nào có trẻ nhỏ không…
Hamburg là thịt bò băm nhỏ bằng tay, ướp muối nhẹ, thường hun khói và thường được phục vụ sống trong một món cùng với hành và vụn bánh mì. Món này được phổ biến trên toàn thế giới khi người Đức bắt đầu di cư, và trở thành một món ăn chủ đạo vào…
BBQ sauce dùng để ướp các loại thịt nướng cho những bữa tiệc nướng ngoài trời nếu được tự tay làm tại nhà bằng các nguyên liệu được chọn lọc chắc hẳn sẽ ngon hơn rất nhiều so với loại đóng chai. Dùng xốt này ướp thịt gà rồi kẹp thịt với bánh mì và…
Bắp xào trứng muối không phải món ăn gì lạ lẫm, mà có bán ở ngoài hàng rất nhiều. Ngày nọ mình thèm quá nên làm ăn chơi, và tụi mình ghi lại đây chiếc clip ngắn dành cho bạn nào phát thèm như mình buộc phải lăn ngay vào bếp. Bắp xào trứng muối…
CANH GÀ MƠ MUỐI – món ăn lạ miệng ra đời trong một ngày đẹp trời mình ngồi tám chuyện với bà chị họ, nghe bảo bên Cambodia có món canh gà chanh muối ăn với cơm vào mùa hè rất mát, bèn muốn thử ngay. Thế nhưng lúc đó nhà không có chanh muối…
Mình dùng thịt gà Mỹ mua ở siêu thị. Thịt Gà Mỹ thì ngon nổi tiếng miễn bàn, từ người lớn tới trẻ nhỏ đều mê. Món “Đùi gà Mỹ nấu nho” này thanh mát, có vị ngọt từ gà và rau củ, vị chua nhẹ từ nho tươi và nho khô, thích hợp dùng…
