Soup khoai tây Servings Prep Time 2người 20phút Servings Prep Time 2người 20phút Ingredients 1củ khoai tây 1nắm tay cà chua bi 1nắm tay nấm rơm 1nắm tay rau mồng tơi 2tbsp bơ tan chảy nước dùng gà hoặc nước dùng rau củ muối tiêu Instructions Khoai tây rửa sạch, giữ nguyên vỏ. Thái khoanh…
Cacao trứng quế topping mè đen Servings Prep Time 1ly 15phút Servings Prep Time 1ly 15phút Ingredients 7gr bột cacao 2quả trứng gà 10ml mật ong 10ml syrup quế 1gr mè đen Instructions Hòa tan bột caccao với 40ml nước nóng cho vào ly phục vụ. Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào dụng…
Trà bưởi tropical Servings Prep Time 1ly 15phút Servings Prep Time 1ly 15phút Ingredients 50gr bưởi ruột hồng 120ml trà Oolong Thiết Quan Âm 30gr hoa A-ti-sô 20ml siro chanh 20ml nước đường bắp 30gr cam vàng 280gr đá viên Instructions Cho 2/3 múi bưởi vào shaker, dằm nhẹ. Rồi cho lần lượt các nguyên…
Madeleine mứt vỏ cam và red velvet Servings Prep Time 12bánh 30phút Servings Prep Time 12bánh 30phút Ingredients 75gr trứng 40gr đường bột 50gr sữa đặc 50gr bột mì số 8 25gr bột hạnh nhân 75gr bơ lạt 3gr bột nở 3gr vanilla extract 5gr bột cacao mứt vỏ cam màu thực phẩm Instructions Đun…
Financier trà xanh hạt dẻ Servings Prep Time 12bánh 45phút Servings Prep Time 12bánh 45phút Ingredients 150gr bơ lạt 120gr đường xay 150gr lòng trắng trứng 70gr bột hạnh nhân 50gr bột mì số 8 5gr vanilla extract 5gr bột trà xanh hạt dẻ rang chín sung sấy dẻo Instructions Đun bơ với lửa vừa…
Bánh mì nhân hành tây caramel và cà chua sấy Servings Prep Time 1ổ bánh 4giờ Servings Prep Time 1ổ bánh 4giờ Ingredients 200gr bột mì số 13 5gr đường 2gr muối 35gr nước 2gr dry yeast(men lạt) 12gr bơ lạt 100gr hành tây 50gr cà chua sấy khô Instructions Hành tây cắt nhỏ, xào…
Xúc xích sốt cà chua Servings Prep Time 4người 40phút Servings Prep Time 4người 40phút Ingredients 4cây xúc xích tươi 3quả cà chua(~420 Gr) 100Gr hành tây 5tsp xốt cà chua(loại đóng chai) nước muối tiêu 4-5nhành cỏ xạ hương 50ml dầu olive Instructions Cà chua thái múi cau. Hành tây thái hạt lựu. Trong…
Xúp kem nấm Servings Prep Time 4người 25phút Servings Prep Time 4người 25phút Ingredients 400Gr nấm mỡ 200Gr hành tây 600Ml nước 150 – 200Ml whipping cream 4tsp dầu olive 1ít muối lá hương thảo(trang trí) Instructions Nấm thái lát mỏng. Hành tây thái hạt lựu. Cho vào nồi dầu olive và nấm, đảo đến…
Miến trộn xốt cua Chắc hẳn không ít người mê món “Miến Xào Cua”. Mình cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, mình thích sợi miến giữ được độ dai và giòn giống như ăn miến trộn ý, chứ không mềm như khi xào. Hôm rồi mình đi siêu thị nhìn thấy gói “Miến Trộn Hương…
Cái tên nói lên tất cả! Món này là một thử nghiệm đầy ngẫu hứng của mình nhưng may ghê khi đã thành công ngoài mong đợi. Vị bùi của khoai tây, vị béo của phô mai, vị chua và cay của kim chi, cộng thêm mùi thơm lừng của thịt bò vừa chín tới…
