Bò nhúng Kim Chi Ingredients 300gram thịt bắp bò 1củ cà rốt các loại rau sống 2củ tỏi 400gram kim chi 250ml nước 1tsp đường 1/2tsp muối tương trộn Ssamjang 100gram kim chiăn kèm Instructions Bò thái miếng vừa ăn, xếp ra đĩa Cà rốt thái miếng dọc vừa ăn, bày ra đĩa cùng các…
Cá nướng chanh ớt Ingredients 2cây sả 2quả ớt sừng trâu 1nhánh gừng nhỏ 5lá chanh 1quả chanh 1con cá nặng 1.5 kíloại cá tùy ý thích 10quả cà chua bi 1tsp đậu phộng 2tsp nước mắm 2tsp tương ớt Instructions Sả băm nhỏ Ớt sừng trâu tách hạt, thái sợi Gừng cắt lát Lá…
Canh bóng thả Ingredients 1củ gừng nhỏ 200ml rượu trắng 50gram bóng bì 50gram đậu Hà Lan 1củ cà rốt 1củ su su 100gram súp lơ trắng 100gram súp lơ xanh 200gram nấm hương 20gram nấm mèo 20quả trứng cút 1.5lít nước dùng 100gram giò sống Instructions Ngâm bóng bì trong nước muối khoảng 45…
Cà ri nghêu nấu Atisô Ingredients 1bông atisô 1kí nghêu 5tép tỏi 4tsp dầu olive 2tsp bột mì 4tsp rượu trắng 500ml nước 2tsp bột cà ri Instructions Thái nhỏ 5 tép tỏi. Bỏ vỏ phần cuống non bông atiso, thái khúc nhỏ vừa ăn. Tách phần cánh hoa, bỏ phần nhụy hoa. Cho dầu…
Cá phi lê nhúng dấm Servings 4người Cook Time 20phút Servings 4người Cook Time 20phút Ingredients 400gram cá phi lêloại tùy ý 1quả dừa tươi giấm trắng 1 củ hành tây lớn 1cây sả 1ít tiêu xay rau sốngăn kèm bánh trángăn kèm mắm nêmăn kèm Instructions Cá thái lát mỏng. Sả thái nhỏ. Cho…
Cuốn đậu phụ nấm Servings 10cuốn Cook Time 20phút Servings 10cuốn Cook Time 20phút Ingredients 10cọng hành lá 1/2bìa đậu phụ 10cọng ngò 1/5củ cà rốt 10chiếc nấm đông cô nước mắm ngọtăn kèm Instructions Hành lá chần sơ với nước sôi. Đậu phụ rán sơ với dầu ăn, thái sợi dày khoảng 3mm. Cà…
Nộm khô bò Servings 4 – 5 người Cook Time 15phút Servings 4 – 5 người Cook Time 15phút Ingredients 50 – 70gram khô bò loại mềm 100gram củ kiệu 1/2quả ớt chuông đỏ 1/2quả ớt chuông vàng 1nắm tay lá húng lủi 1ít lạc rang 5 – 6tbsp nước ngâm củ kiệu Instructions Khô…
Nước dùng rau củ Nước dùng từ rau củ nên màu nước rất trong, vị thanh ngọt. Bạn có thể trút vào hộp hay lọ, trữ sẵn trong tủ lạnh, khi nào nấu canh, súp, các món mỳ nước thì có thể lấy ra dùng. Nếu nhà ít người hay để dành nấu cho em…
Cá chẽm xốt tiêu xanh Servings 1người Cook Time 20phút Servings 1người Cook Time 20phút Ingredients 250gram cá chẽm 50gram măng tây 3tbsp dầu olive Xốt tiêu 4nhánh tiêu xanh 3tbsp nước tương 3tbsp dấm balsamic 2tbsp dầu ăn 1tbsp vừng trắng 1/3tbsp đường 1nhúm muối Instructions Áp chảo cá chẽm cho chín đều 2…
Gà hầm rau củ & tiêu xanh Servings 4 – 5người Cook Time 1 tiếng20 phút Servings 4 – 5người Cook Time 1 tiếng20 phút Ingredients 500gram gà phi lê 2 củ hành tây 4 củ khoai tây 3củ cà rốt nhỏ 10quả ngô non 15 – 20chiếc nấm mỡ 12nhánh tiêu xanh 4tsp dầu…
